Bei Diabetes hilft Dinkel & Beeren
Bei Diabetes sind nachfolgende Lebensmittel sehr zu empfehlen:
- Dinkelkörner, Dinkelvollkornbrote, Obst & Gemüse, Dinkel-Kleiebrötchen
- Frische Fische und Hühnerleber
- Kopfsalat mit Dinkelkörner
- Beeren aller Art
- Naturbelassener kaltgepresstes Sonnenblumenöl, Butter, fettarme Suppen
- Frische Kräuter & Gewürze (Zimt, Muskat, Galgant, Bertram, Quendel, Knoblauch)
- wenig Salz
- Buttermilch
- Fenchel- und Bohnenschalentee, Dinkelkaffee, trockene Süßweine, Riesling-Weine, trockener Sekt
- Fruchtzucker ( 12g = 1 BE) Rosinen, Früchte zum Süßen,
- Säuerliche Apfelsorten

Tagesmenü
morgens: Dinkelkörner-Frühstück mit Apfelkompott und Zimt oder Dinkelbrötchen mit Dinkelkaffee
mittags: Dinkelgrieß Gemüsecremesuppe, Auflauf mit Gemüse oder Apfelklöße
abends: Vegetarische Brotaufstriche, Rote Beete Timbale
Dieses Tagesmenü ist super, DENN es ist kombinierbar mit anderen Dingen. Alleine der hohe Dinkelanteil gibt euch die Möglichkeit eure eigenen Genuss-Lebensmittel damit zu vereinen.
Viel Spaß


Wenn ihr ganz spezielle Fragen habt oder über Eure Ernährung Eurem Körper was Gutes tun wollt, dann schreibt mich einfach an oder hinterlasst einen Kommentar!